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Recettes pour la salade d’aubergines

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La salade d’aubergines est un en-cas idĂ©al pour l’Ă©tĂ©. Il peut ĂŞtre prĂ©parĂ© de nombreuses façons, et dans cet article nous allons vous prĂ©senter deux dĂ©licieuses recettes.

Recette de salade d’aubergines libanaise

Ingrédients

3 au d’au d’au d’au d’au

1 poivron

1 oignon vert

150 grammes de tom tom tom tom tom tom tom tom tom tom

1 gousse d’ail

60 ml. d’huile d’olive extra vierge

le jus d’un citron

sel et poivre au goût

piments frais

1 brin de persil

Préparation

Après avoir bien Ă©pluchĂ© et coupĂ© les aubergines comme dĂ©crit ci-dessus, Ă©pluchez et lavez les lĂ©gumes, puis coupez-les en petits cubes. Hachez le persil et Ă©crasez l’ail. Mettez les aubergines et l’ail hachĂ©s dans un bol et ajoutez l’huile d’olive, tout en remuant bien avec une cuillère en bois, ajoutez le sel, le poivre et le piment, la dragĂ©e et un peu de jus de citron.

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