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Quels sont les principaux effets du café sur les reins. Ce que les chercheurs ont découvert

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Des chercheurs européens se sont attaqués à une nouvelle méthode pour comprendre comment le café prévient une affection terriblement douloureuse dont souffrent environ 15 % de la population, rapporte Eat This, Not That !

Un communiqué de presse de la National Kidney Foundation fait état d’une étude publiée en octobre par l’American Journal of Kidney Diseases, qui a analysé les données de près de 572 000 participants au Royaume-Uni et en Finlande par des chercheurs dirigés par Susanna K. Larsson, docteur en médecine, de l’Institut de médecine environnementale de l’Institut Karolinska à Stockholm, et le Dr Shuai Yan de l’Université d’Uppsala en Suède.

Larsson a déclaré : « Nos résultats indiquent avec une grande certitude que la consommation régulière de café réduit le risque de formation de calculs rénaux. Une tasse ou une tasse et demie (250-375 ml) par jour réduit le risque de lithiase rénale de 40 %. »

L’étude estime que plus de 500 000 personnes se retrouvent chaque année aux urgences pour des calculs rénaux, ce qui montre statistiquement que 15% de la population souffre de cette maladie.

Ce n’est pas la première étude à établir un lien entre la consommation de café et la réduction du risque de calculs rénaux. Mais les chercheurs affirment que c’est la première fois que l’on examine le rôle de la génétique dans la relation entre le café et les calculs rénaux.

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Kerry Willis, responsable scientifique de la National Kidney Foundation, estime que cette approche jette un nouvel éclairage sur le sujet : « La conception élégante de cette étude, qui suit les variantes génétiques associées à une consommation plus élevée de café et de caféine, ajoute aux preuves que le café et la caféine préviennent les calculs rénaux. »

Ils présentent quelques raisons pour lesquelles le café peut réduire l’apparition de calculs rénaux, car la caféine augmente le flux d’urine, « qui est un facteur de protection important contre le développement de calculs rénaux ». Il est à noter qu’ils précisent également que cette consommation de café doit être accompagnée d’une consommation d’eau adéquate.

Ils ajoutent : « La caféine peut réduire l’adhésion des cristaux d’oxalate de calcium aux cellules rénales » et « Les plantes de café sont riches en acide citrique ; le citrate urinaire est connu pour inhiber la formation de calculs rénaux ».

M. Willis a ajouté que ces informations sont utiles à de nombreuses personnes : « Compte tenu de la prévalence croissante aux États-Unis de la lithiase rénale et de la morbidité associée, il serait excellent que cela devienne une nouvelle stratégie de prévention à la fois accessible et pratique. »

Le Dr Howard Grossman, membre du groupe d’experts médicaux Eat This, Not That !, parle de la compréhension pratique du rôle des gènes dans cette étude : « Il semble y avoir certains polymorphismes génétiques connus pour prédire la quantité de café que les gens consomment (probablement dans les populations occidentales où l’on consomme beaucoup de café) », explique-t-il, notant que ces personnes semblent avoir une incidence plus faible de calculs rénaux.

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Mais il note que « c’est une association. Elle ne prouve pas définitivement que la consommation de grandes quantités de café réduit l’apparition de calculs rénaux, mais les auteurs affirment que les liens génétiques rendent la causalité plus probable. Pour prouver la causalité, ils doivent décrire les processus physiques et chimiques réels dans lesquels le café est impliqué dans la formation des calculs rénaux. »

M. Grossman poursuit : « La question qui vient à l’esprit est de savoir si la consommation de liquide peut être séparée de la consommation de café. La consommation de café est-elle simplement un marqueur de substitution d’une meilleure hydratation ? C’est le café qui fait ça, ou l’eau associée ? »

Les chercheurs ont déclaré que d’autres études sur la question étaient nécessaires, et que certaines études antérieures avaient montré que la consommation de café pouvait en fait augmenter le risque de calculs rénaux. Avant de modifier votre régime alimentaire, il est conseillé de consulter votre médecin.

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Nouvelle journaliste chez The Inquirer, adepte des jeux vidéos, et de la pâtisserie dans la vie de tous les jours, je vous partage ici mes actualités que je juge importantes de relayer !