Accueil Santé Bien-être Quelle est la différence nutritionnelle entre la viande de chèvre et d’agneau...

Quelle est la différence nutritionnelle entre la viande de chèvre et d’agneau ?

890
0

La viande de chèvre est moins grasse que celle d’agneau, ce qui constitue la principale différence entre les deux. L’oie contient beaucoup moins de matières grasses – 2,6 g pour 100 g de viande – tandis que l’agneau en contient 21 g pour 100 g de viande.

Si l’on tient compte des autres aspects nutritionnels, la viande de chèvre est généralement considérée comme plus saine que l’agneau. La venaison est légèrement plus « douce » que l’agneau et son odeur est moins forte.

En même temps, la chèvre contient plus de protéines pour 100 grammes, sa teneur en cholestérol est inférieure à celle du poulet, et son apport calorique est faible : 100 g de viande de chèvre contiennent 143 calories, tandis que 100 g d’agneau en contiennent plus du double, soit 294 calories. L’oie est également riche en protéines et en fer.

Lire aussi :  Comment faire de la purée de pommes de terre avec une tasse, la recette qui a rendu fou Tik Tok

Continuer l’article sur clickpoftabună.ro

Article précédentL’avenir du Dinamo Kiev scellé à Bucarest. Décision majeure de Mircea Lucescu et Igor Surkis après le match de la Youth League à Giulesti
Article suivantTest de connaissances générales : Magna cum laude