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Mirela Vaida, la meilleure recette de soupe aux haricots avec de la viande fumée : « Je cuisine à la marmite, à la roumaine ».

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L’automne est là, il fait froid dehors, on peut passer à des plats plus « lourds ». Et qui peut refuser une soupe de haricots avec de la viande fumée pour le déjeuner ! C’est sain, savoureux, nutritif et facile à préparer. Mirela Vaida en a récemment cuisiné et en révèle la recette.

« J’ai fini par cuisiner tous les deux jours. Et d’une certaine manière, je dois remercier tout le monde, de ma petite Ardelean à Tudor le gastronome. Je ne suis pas doué pour la gastronomie, ni pour les faux jetons. Je cuisine à la casserole, en roumain, selon des recettes que je connais de ma mère. Aujourd’hui, je propose une soupe de haricots avec des côtes fumées », a annoncé Mirela Vaida sur ses pages de médias sociaux, à côté d’une courte vidéo dans laquelle elle présente la recette étape par étape.

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La recette de la soupe aux haricots de Mirela Vaida

Elle a utilisé des haricots secs, pré-trempés, 4-5 oignons, 2 carottes, des légumes verts ajoutés à la fin selon le goût, du bouillon et, la pièce de résistance – une saucisse fumée, avec un lard fumé et un morceau de lard bouilli à l’ail. Il a ajouté des épices : estragon, thym séché, paprika, sel, poivre.

Voir la vidéo et la recette complète sur click.ro

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Nouvelle journaliste chez The Inquirer, adepte des jeux vidéos, et de la pâtisserie dans la vie de tous les jours, je vous partage ici mes actualités que je juge importantes de relayer !