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L’évolution des prix alimentaires mondiaux en mai. Les experts s’attendent à une baisse considérable de la production céréalière cette année

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L’indice mondial des prix alimentaires a également légèrement baissé en mai pour le deuxième mois consécutif, après avoir atteint un niveau record en mars, alors que les prix des céréales et de la viande continuent d’augmenter, a déclaré vendredi l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), rapporte Reuters.

Agerpres.

La baisse de l’indice FAO en mai par rapport à avril est due à la chute des prix des produits laitiers, des huiles végétales et du sucre.

En revanche, le prix de la viande, tel que calculé par la FAO, a atteint un niveau record et le prix des céréales a également augmenté de 2,2 %, en raison de la hausse de 5,6 % des prix du blé par rapport à avril et de 56,2 % par rapport à mai de l’année dernière.
Selon la FAO, les prix internationaux du blé ont augmenté en réaction à l’interdiction d’exporter annoncée par l’Inde, mais aussi aux inquiétudes concernant l’état des cultures dans plusieurs pays exportateurs ainsi qu’à la révision des prévisions de production pour l’Ukraine en raison de la .

Toutefois, les prix des huiles végétales ont baissé de 3,5 % par rapport à avril, notamment en raison de la décision de l’Indonésie de lever son embargo sur les exportations d’huile de palme, ainsi que de la réduction de la demande mondiale d’huile de soja et de colza compte tenu des coûts élevés de ces derniers mois.

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« Les restrictions à l’exportation créent une incertitude sur le marché et peuvent déclencher une explosion des prix et une volatilité accrue. La chute des prix de l’huile végétale montre combien il est important que ces restrictions soient levées et que les exportations puissent se dérouler sans heurts », a déclaré Maximo Torero Cullen, économiste en chef de la FAO.

Estimations de la production céréalière

Vendredi également, la FAO a publié une série d’estimations concernant la production céréalière mondiale en 2022. Selon la FAO, la production céréalière mondiale devrait tomber à 2,784 milliards de tonnes, soit 16 millions de tonnes de moins que la production record estimée pour 2021. La plus forte baisse est attendue pour le maïs, suivi du blé et du riz, tandis que la production d’orge et de sorgho devrait augmenter.

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« Ces estimations sont basées sur l’état des cultures déjà plantées et sur les intentions de plantation des cultures à planter », indique la FAO.

En outre, la quantité de céréales utilisée dans le monde devrait baisser en 2022/23 de 0,1 % par rapport au niveau de 2021/2022 pour atteindre 2,788 milliards de tonnes, ce qui représenterait la première contraction en 20 ans.

Selon la source citée, cette baisse serait le résultat d’une diminution de la quantité de céréales utilisées pour l’alimentation animale, tandis que la consommation mondiale de céréales à des fins alimentaires continuerait d’augmenter en fonction de l’évolution de la population mondiale.

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Nouvelle journaliste chez The Inquirer, adepte des jeux vidéos, et de la pâtisserie dans la vie de tous les jours, je vous partage ici mes actualités que je juge importantes de relayer !