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Les restaurants en Grèce ressentent l’impact de l’inflation. De combien les prix du porc, du pétrole et de l’énergie ont-ils augmenté ?

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Les restaurants grecs surveillent attentivement l’impact potentiellement néfaste de l’inflation, comme en témoigne le prix du souvlaki, un en-cas très prisé des locaux et des touristes, qui a augmenté de 30 % en moyenne, bien au-delà de l’inflation de 10 %, également au plus haut depuis 28 ans, rapporte Reuters.

Longtemps considéré comme un article bon marché, accessible à presque tout le monde, le souvlaki est de plus en plus devenu le genre d’article que les personnes disposant d’un budget réfléchissent à deux fois avant d’acheter.

« Avant, j’achetais deux ou trois souvlaki, aujourd’hui je n’en achète qu’un, parce que c’est très cher et que les salaires sont bas maintenant », explique Morina Ntotsi, une femme de ménage de 58 ans qui gagne 720 euros par mois.

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Le syndicat des grilleurs et restaurateurs d’Athènes affirme que le prix de la viande de porc a augmenté de 30 % au cours des 12 derniers mois, que l’huile de tournesol importée principalement d’Ukraine a augmenté de 125 % et que les factures d’électricité ont augmenté de plus de 100 %.

« J’espère que la va bientôt se terminer », a déclaré Spyros Bairachtaris, dont la famille possède un restaurant près de l’Acropole depuis plus de 140 ans et qui, après avoir doublé la facture d’électricité, s’efforce de maintenir le prix du souvlaki sous les 3 euros par portion.

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Nouvelle journaliste chez The Inquirer, adepte des jeux vidéos, et de la pâtisserie dans la vie de tous les jours, je vous partage ici mes actualités que je juge importantes de relayer !