La santé du cÅ“ur est quelque chose d’essentiel pour l’être humain. c’est l’organe le plus important du corps, celui qui pompe le sang et gère notre organisme.
c’est pourquoi il est essentiel de le garder sain et fort, ce que vous pouvez faire avec une plante magique : le fenouil.
Foeniculum vulgare ou le fenouil a un bulbe pâle et de longues tiges vertes, Il peut pousser presque partout.
Toutes les parties de la plante de fenouil y compris le bulbe, la tige, les feuilles et les graines sont comestibles.
Les bienfaits du fenouil
Le fenouil est faible en calories mais riche en nutriments associés à de nombreux avantages pour la santé.
Le bulbe principal du fenouil est une source végétale de potassium, de sodium, de phosphore et de calcium. Il est également riche en acides gras essentiels et en magnésium.
On peut également utiliser les graines, les feuilles et les fleurs de fenouil de différentes manières.
Les recherches montrent que les graines de fenouil peuvent avoir des effets antioxydants, anti-inflammatoires, antifongiques et antiviraux. Une étude réalisée en 2020 a révélé que la digestion de ces graines peut également stimuler la prolactine pour aider les mères à produire naturellement du lait maternel. Une personne peut ingérer des graines de fenouil dans des plats ou sous forme d’extrait.
On peut aussi faire infuser les graines, les feuilles et les fleurs de fenouil pour faire du thé. Le thé au fenouil peut faciliter la digestion et d’autres problèmes gastro-intestinaux, tels que les brûlures d’estomac, les ballonnements, la perte d’appétit et les coliques chez les nourrissons.
Comment cela aide-t-il le cœur ?
Le fenouil contient des quantités importantes de fibres. Les fibres diminuent le risque de maladie cardiaque en contribuant à réduire le taux de cholestérol sérique total et le taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité dans le sang.
La vitamine B6 et les folates empêchent l’accumulation d’un composé appelé homocystéine en le convertissant en un autre composé appelé la méthionine. Lorsque des quantités excessives d’homocystéine s’accumulent, elles peuvent endommager les vaisseaux sanguins et provoquer des problèmes cardiaques.
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