Manger trois à cinq portions de fruits et légumes par jour améliorera sans aucun doute votre santé.
Mais selon un nombre croissant d’experts une alimentation saine ne se rĂ©sume pas au nombre de portions que vous consommez, mais aussi Ă la diversitĂ© des aliments que vous mangez. Cela signifie s’en tenir Ă un plan de rĂ©gime arc-en-ciel.
Pour que votre assiette ressemble Ă un arc-en-ciel, il faut ajouter des aliments de diffĂ©rentes couleurs, comme le vert, le rouge, le violet, le jaune et l’orange, afin de rendre votre assiette aussi vivante que possible.
Cela signifie que les fruits et les lĂ©gumes fournissent Ă l’organisme suffisamment de nutriments, de vitamines et de minĂ©raux.
Régime arc-en-ciel
Rouge : Les fruits et légumes rouges contiennent des pigments appelés anthocyanines, qui agissent comme de puissants antioxydants dans votre organisme.
Les grenades, les poivrons rouges, les fraises, les tomates, sont des aliments qui peuvent vous être bénéfiques.
Orange et jaune : Les caroténoïdes, le pigment végétal responsable de la couleur vibrante sont abondants dans la plupart des aliments orange et jaunes.
L’augmentation de votre consommation de carottes, de citrons, d’oranges, de mangues et de patates douces sera bĂ©nĂ©fique pour votre santĂ© globale,ils contribuent Ă renforcer l’immunitĂ©, sont bĂ©nĂ©fiques pour les yeux, sains pour la peau et maintiennent des articulations saines.
Régime arc-en-ciel : Carotte
Vert : Les légumes à feuilles vertes sont une merveilleuse source de calcium et doivent être inclus dans votre alimentation de manière régulière.
Les lĂ©gumes riches en vitamine A comprennent le brocoli et les choux de Bruxelles. D’autres aliments verts riches en vitamine C sont les kiwis et les poivrons verts.
En augmentant la quantitĂ© d’aliments verts dans votre alimentation, vous nettoierez votre corps, vous aiderez Ă la rĂ©paration des tissus et vous rĂ©duirez le risque de cancer.
Bleu et violet : Les phytonutriments sont abondants dans les fruits et légumes bleus et violets.
Les mĂ»res, les prunes, les myrtilles, le chou rouge et l’aubergine font partie des aliments qui peuvent ĂŞtre bĂ©nĂ©fiques. Ils sont considĂ©rĂ©s comme essentiels pour la santĂ©, car ils aident Ă lutter contre les affections inflammatoires, Ă maintenir un appareil urinaire sain et Ă rĂ©duire les risques de perte de mĂ©moire en vieillissant.
Marron : Les fibres prĂ©sentent un large Ă©ventail d’avantages pour la santĂ©.
Il favorise la gestion du poids en équilibrant les niveaux de sucre, en réduisant les pics de glycémie, en régulant le transit intestinal, en contrôlant le cholestérol et la santé digestive. Les fibres se trouvent en abondance dans les fruits bruns frais, les noix nutritives, les graines et les céréales complètes.
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