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Le prix du café atteint son plus haut niveau depuis 10 ans. La sécheresse et le gel ont détruit beaucoup d’arbres.

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L’année dernière a été difficile pour la récolte de café du Brésil, les prix ayant fortement augmenté après que la sécheresse et le gel qui a suivi ont détruit jusqu’à 20 % des arbres, affectant la production future, rapporte Reuters.

Dans ce contexte, des spécialistes travaillant pour de grandes sociétés de négoce ont commencé à se rendre dans l’État brésilien du Minas Gerais, centre de la production de café au Brésil, pour vérifier les perspectives de la récolte de 2022, au moment même où les prix approchent de leur plus haut niveau depuis 10 ans, rapporte Agerpres.

Selon la source citée, jusqu’à présent, ceux qui ont analysé l’état de la récolte ont abouti à des estimations très variables sur la récolte de 2022.

Les experts sur le terrain espèrent découvrir la vérité d’ici la fin du mois de janvier, qui est le meilleur moment pour faire des évaluations sur la situation des cultures.

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« Les pluies qui ont suivi le gel et la sécheresse ont produit une belle floraison, mais nous devons maintenant voir combien de ces fleurs deviendront des fruits », déclare Ryan Delany, analyste en chef de la société américaine Coffee Trading Academy LLC.

Sur la bourse ICE, les contrats à terme sur le café arabica ont augmenté de plus de 90 % cette année, ce qui a incité les producteurs du Brésil, de la Colombie et d’autres pays à se déclarer « en défaut » (-incapacité de remplir les obligations contractuelles-nr.) pour tenter de revendre le café aux prix actuels, plus élevés.

Les analystes Judy Ganes et Shawn Hackett, qui se sont récemment rendus au Brésil, estiment que la production de café arabica de cette année sera d’environ 36 millions de sacs, l’une des prévisions les plus basses du marché.

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Ganes estime que les caféiers ont été affectés par la sécheresse et le gel, de sorte que la production totale de café du Brésil (y compris la variété robusta, moins chère) sera d’environ 55 millions de sacs, bien en dessous du record d’environ 70 millions de sacs enregistré en 2020.

En revanche, d’autres analystes sont plus optimistes. Ainsi, les analystes de Rabobank, spécialiste néerlandais du financement agricole, s’attendent à une récolte de 66,5 millions de sacs, non loin du record de 2020, ajoutant qu’une telle production générerait un excédent global de trois millions de sacs et ferait passer les prix sous la barre des 2 dollars la livre en 2022.

Dans le même temps, le négociant américain Cardiff Coffee prévoit une production de 63,1 millions de sacs.

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Nouvelle journaliste chez The Inquirer, adepte des jeux vidéos, et de la pâtisserie dans la vie de tous les jours, je vous partage ici mes actualités que je juge importantes de relayer !