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La pomme de terre est le légume de la saison. 3 recettes addictives

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Personne ne refuse une portion de pommes de terre nouvelles frites √† l’ail vert et √† l’aneth, mais pourquoi s’y limiter ? Avec leur go√Ľt sucr√© et leur texture riche, les pommes de terre nouvelles sont √† leur place dans tant de combinaisons et de plats qu’il est dommage de ne pas en profiter.

3 délicieuses recettes :

Pommes de terre nouvelles poêlées avec du bacon
Ingrédient

50 ml d’huile de tourn du soleil

1 cu.c. d’ail en gran gran gran gran gran

sel, au go√Ľt

poivre, au go√Ľt

Lavez soigneusement les pommes de terre dans quelques eaux pour enlever toutes les salet√©s. S’ils sont petits, laissez-les entiers ; s’ils sont plus gros, coupez-les en deux. Faites-les bouillir dans de l’eau bouillante sal√©e √† feu moyen pendant 10-12 minutes, jusqu’√† ce qu’ils soient √† moiti√© cuits. √Čgoutter et laisser refroidir.

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Coupez le bacon en cubes et faites-le dorer dans une po√™le antiadh√©sive jusqu’√† ce qu’il soit croustillant, puis retirez-le sur du papier absorbant. Versez l’huile sur la graisse de la po√™le, ajoutez les pommes de terre, saupoudrez l’ail granul√© et le paprika et faites-les frire √† feu moyen jusqu’√† ce qu’elles soient dor√©es, en remuant de temps en temps. Ajoutez le bacon, salez et poivrez, remuez et faites cuire √† feu vif pendant encore 5 minutes.

Servez les pommes de terre immédiatement, avec de la crème aigre ou du vieux fromage de brebis et parsemez de vos légumes verts préférés.

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