Le chocolat est l’un des aliments préférés des enfants et des adultes, car en plus de son goût riche,.
Il présente des avantages pour l’organisme lorsqu’il est consommé avec modération.
À l’occasion de la Journée mondiale du chocolat, nous vous parlons de certains de ses bienfaits pour l’organisme.
Jessica Liberona, nutritionniste du programme de lutte contre l’obésité et le diabète, commente que « Le chocolat au lait contient moins de cacao que le chocolat noir, il est donc conseillé de préférer la consommation de ceux qui contiennent plus de 70% de cacao ».
Il souligne également que parmi ses avantages, on trouve « des effets positifs sur la santé cardiovasculaire car il a une forte concentration de polyphénols, un effet antioxydant et anti-inflammatoire ».
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Journée mondiale du chocolat : autres avantages
- Réduit le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol.
- Contribue à la pression sanguine.
- Réduit le risque cardiovasculaire.
- Augmente le flux sanguin.
- Il est riche en magnésium et en vitamine B6.
- Il contient des flavonoïdes, qui empêchent la congestion des artères.
En ce qui concerne sa consommation, Jessica Liberona recommande » une consommation modérée et pas plus de 30 grammes par jour » .
» Bien qu’il présente de nombreux avantages comme son goût riche et l’élévation des endorphines pour la sensation de plaisir et de bonheur, il est important d’être mesuré dans l’apport.
En effet, il s’agit également d’un produit riche en calories. « , elle précise.
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