Le choux à la crème est un dessert français classique et l’un des plus appréciés dans le monde. Il peut être préparé facilement, la recette est assez simple.
Ingrédients nécessaires :
FARINE :
120 ml d’eau
120 ml de lait entier (3,5% de matières grasses)
4 gros œufs
1 poudre de sel
1 cuillère à café de sucre
CRÈME :
700 ml de lait
180 g sucre
graines d’une g gousse de vanille
4 jaunes d’oeufs
1 poudre de sel
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