Consommation quotidienne fruits et légumes apporte des bienfaits incroyables pour notre organisme, et un fruit qui se distingue à cet égard est le potiron dans toutes ses variantes.
Des chercheurs ont analysé le régime alimentaire de personnes originaires de pays de la zone bleue, c’est-à-dire de régions comptant un pourcentage élevé d’individus âgés de plus de 100 ans.
Et ils ont trouvé cela dans chacun d’entre eux, personnes ont intégré une sorte de citrouille dans leur régime alimentaire.
On sait qu’il existe différents types de citrouilles dans le monde, qui fournissent différents nutriments, et tous sont essentiels pour améliorer la qualité de vie des gens.
D’une manière générale, ils apportent à l’organisme des niveaux élevés de nutriments et de vitamines importants.
Ainsi, s’ils sont intégrés au régime quotidien des personnes de plus de 40 ans, celles-ci pourraient faire partie du groupe de personnes qui vivent le plus longtemps au monde.
Courge Kobacha du Japon
Ce type de citrouille est largement cultivé à Okinawa, au Japon.
Il contient une bonne quantité de vitamines, de fer et de fibres.
Il aide donc à éliminer les toxines nocives et contribue même à réduire les inflammations.
Courge butternut de Grèce
Cette citrouille particulière est une excellente source de vitamine C et A, ainsi que de fibres et d’antioxydants.
Elle contient également, comme d’autres types de courges, un pigment appelé bêta-carotène, qui est converti par le corps en plus de vitamine A.
En outre, certaines recherches ont montré que la consommation de bêta-carotène peut contribuer à améliorer la santé cognitive et à réduire l’inflammation dans l’organisme.
Ayote du Costa Rica
L’ayote est un type de citrouille très populaire dans la région de Nicoya au Costa Rica.
Il fournit à l’organisme une bonne quantité de fibres, de graisses naturelles et de vitamines.
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