Ce que l’avocat porte la santé

L’avocat a une chair verte et crémeuse qui renferme une grosse graine brune.

Sa saveur douce et sa consistance crémeuse en font le partenaire idéal pour de nombreuses recettes. et des combinaisons pour tartiner des toasts, improviser des salades, préparer du guacamole ou accompagner toute céréale ou légume.

 

Une flore intestinale saine grâce à l’avocat

 

L’université de l’Illinois a récemment présenté les résultats d’une étude montrant que la consommation régulière d’avocats peut contribuer à améliorer la santé intestinale.

C’est un fruit riche en fibres et en graisses monosaturées.

 

L’auteur de l’étude publiée dans le Journal of Nutrition, Sharon Thompson a souligné que les avocats contribuent non seulement à réduire le taux de cholestérol sanguin, mais il affecte la flore intestinale et les métabolites qu’elle produit.

 

Sa saveur douce et sa consistance crémeuse en font le partenaire idéal d’une multitude de recettes

Thompson qui est membre de la division des sciences nutritionnelles de l’Université de l’Illinois, a inclus dans l’étude 163 adultes âgés de 25 à 45 ans, en surpoids ou obèses.

Mais relativement en bonne santé, à qui l’on a donné un repas par jour pour remplacer leur petit-déjeuner, leur déjeuner ou leur dîner.

Un groupe a consommé de l’avocat à chaque repas, tandis que le groupe témoin a reçu des plats similaires, mais sans le fruit.

Les participants ont soumis des échantillons de sang, d’urine et de date tout au long de l’étude de 12 semaines, a rapporté News Medical.

« Notre objectif était de vérifier si les fibres et les graisses de l’avocat ont des effets positifs sur le microbiote.

 Nous voulions également explorer la relation entre les microbes et l’état de santé des participants », a déclaré Hannah Holscher, professeur directeur de la recherche.

Si les participants qui ont consommé les fruits gras ont mangé plus de graisses, l’étude a montré qu’ils avaient tendance à excréter les lipides les moins sains de leur organisme.

Autres études

La National Lipid Association a également développé une étude dans laquelle ils ont montré que l’avocat, en plus d’être un aliment rassasiant et nutritif, aide à réduire le taux de cholestérol à perdre du poids. de manière saine lorsqu’il est inclus dans une alimentation équilibrée.

En outre, les experts de la Fondation espagnole pour la nutrition (FEN) indiquent que l’avocat contient des acides gras mono-insaturés, des acides gras insaturés, du potassium et des vitamines C, E et B6.

En résumé, il s’agit d’un aliment qui se caractérise par le fait qu’il contient des graisses végétales (qui sont bénéfiques pour l’organisme) ainsi que de la vitamine E, qui a un effet antioxydant. Cela signifie que aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Autres propriétés et avantages

L’avocat aide à améliorer le fonctionnement du système nerveux et musculaire, grâce à sa teneur en magnésium et en potassium.

Il est bon pour le système immunitaire. Sa haute teneur en vitamines et minéraux soutient les défenses de l’organisme. et prévenir la rétention d’eau.

Il a des effets antioxydants, car il contient des vitamines A, C, D, K et B au pouvoir régénérateur des cellules.

Parfait pour le cerveau sa teneur en vitamines C et E est essentielle pour les niveaux neurologiques du corps et la santé cardiovasculaire.

Bénéfique pour les os Grâce à sa forte teneur en vitamine D.

C’est un aliment rassasiant riche en fibres, l’avocat aide le corps à rassasier l’appétit et prévenir la constipation et réguler le taux de glucose dans le sang.

Contribue à réduire le taux de cholestérol, grâce à sa teneur en acide oléique.