Que vous essayiez de perdre du poids ou d’en maintenir
votre poids actuel, le choix des aliments de votre menu quotidien est un choix extrêmement important. La sensation de faim peut conduire à manger des glucides riches en calories, ce qui peut augmenter
la prise de poids.
Qu’il s’agisse de compléments alimentaires, de jus de fruits ou de nouvelles séances d’entraînement, tout le monde est à la recherche du secret de la perte de poids. Mais parfois, pour perdre du poids, il suffit de modifier son régime alimentaire et de manger des aliments qui fonctionnent pour nous, et non contre nous.
Il n’y a certainement pas d’aliments qui font disparaître les kilos par magie, mais il y a certainement certains aliments qui, lorsqu’ils sont inclus dans un régime alimentaire sain pour la perte de poids, peuvent offrir un avantage pour contrôler la faim et perdre les kilos superflus.
Le docteur Serban Damian, nutritionniste, suggère quelques aliments sains qui favorisent la satiété et permettent de lutter contre les kilos superflus.
« Il faut d’abord savoir comment fonctionne notre corps et d’où vient la faim. Donc notre corps a un interrupteur de faim. Tout commence par le contrôle de nos hormones de la faim pour perdre du poids rapidement. La première hormone est la ghréline, également connue sous le nom d’hormone de la faim. Lorsque l’estomac est vide – ou pense l’être – il sécrète de la ghréline. Cela provoque la faim en envoyant des signaux au cerveau, qui se lance dans une mission de recherche et de destruction de tout ce qui est glucides. La leptine est la deuxième hormone. Il s’agit d’un coupe-faim qui signale au cerveau que vous êtes rassasié et lui demande d’arrêter de manger. Mais tout comme nous pouvons développer une résistance à une autre hormone liée à l’alimentation, l’insuline, la leptine peut aussi le faire. Résultat : l’interrupteur de la faim ne se désactive pas naturellement et nous continuons à manger même lorsque nous sommes rassasiés. C’est là qu’interviennent les remèdes naturels qui réduisent la ghréline. Il y a donc certains aliments qui désactivent l’interrupteur de la faim non seulement à court terme, mais aussi à long terme », explique Serban Damian, nutritionniste.
- Œufs
Le petit-déjeuner est considéré comme le repas principal de la journée, et s’il est riche en protéines, il peut donner le rythme à votre métabolisme des graisses pour toute la journée. « Dans une étude portant sur 21 hommes et publiée dans la revue Nutrition Research*, la moitié d’entre eux ont pris un petit-déjeuner composé de bagels, tandis que l’autre moitié a mangé des œufs. Il a été observé que les personnes du groupe mangeant des œufs avaient une réponse plus faible à la ghréline, ne ressentaient pas la faim en moins de trois heures et consommaient moins de calories au cours des 24 heures suivantes. Le jaune d’œuf contient de la choline, un nutriment aux puissantes propriétés brûle-graisses, ce qui signifie que vous pouvez manger des œufs au petit-déjeuner sans problème. Mais faites attention à la façon dont vous les préparez. Les œufs brouillés, bouillis ou pipés sont idéaux », explique le médecin.
- Avocat
L’avocat est plein de fibres et d’acides gras monoinsaturés sains. Ces acides mettent longtemps à être digérés et conservent donc leur fermeté plus longtemps. « Les avocats sont une excellente source de fibres solubles, qui ralentissent le processus de digestion. Il est riche en une graisse connue sous le nom d’acide oléique, qui fournit un avantage supplémentaire en termes d’effets du fruit sur l’appétit. Bien que les avocats soient riches en calories et en graisses, un fruit par jour peut vous aider à maintenir un cœur sain, à avoir une peau éclatante et à réduire votre appétit. « , conseille le docteur Șerban Damian.
- Avoine
Le son d’avoine contient un type unique de fibres solubles, les bêta-glucanes, qui ont des propriétés remarquables pour la santé et sont bénéfiques pour la perte de poids. L’avoine est peu calorique et contient des fibres, qui absorbent l’eau et augmentent le volume pendant la digestion, ce qui vous donne un sentiment de satiété. Il réduit également l’absorption des calories dans l’intestin, ce qui maintient la stabilité de la glycémie. « Selon une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition**, la consommation de flocons d’avoine entraîne une plus grande sensation de satiété que les céréales froides du petit-déjeuner. Pourquoi ? Le pouvoir des fibres, qui absorbent l’eau et augmentent le volume pendant la digestion. Manger un bol d’avoine augmente la production de butyrate, un acide gras qui réduit l’inflammation dans tout le corps. Dans une étude canadienne, les chercheurs ont constaté que les personnes dont l’alimentation était enrichie en fibres insolubles présentaient des taux de ghréline plus faibles.. »
- Mere
Une pomme par jour éloigne le médecin et éloigne la faim ! « Les pommes sont d’excellentes sources de fibres solubles et de pectine. Ces fibres volumineuses prennent du temps à mâcher, ce qui permet à l’estomac de signaler au cerveau le moment où la satiété est atteinte et empêche de trop manger. Il limite également l’absorption des calories et des glucides en excès. En plus de l’eau, les pommes contiennent des flavonoïdes antioxydants qui aident à combattre l’inflammation et à protéger la santé cardiaque », explique le nutritionniste.
- Yogourt
Les bactéries vivantes présentes dans le yaourt maintiennent un système digestif propre et sain et apportent des avantages majeurs pour la santé. « Le yaourt est une excellente source de protéines, de vitamines, de minéraux et d’autres micronutriments facilement digestibles. Une portion de yaourt vous apporte de la thiamine, qui aide à maintenir votre appétit. Le yaourt aide également le système immunitaire à combattre les maladies et favorise la perte de poids. »
- Noix
En plus d’améliorer la mémoire, les noix sont également une excellente source de graisses saines qui éloignent la faim. Tant que vous gardez à l’esprit la taille des portions, les noix peuvent constituer un en-cas idéal entre les repas. Quelques noix, amandes ou noisettes crues peuvent vous aider à éviter les grignotages malsains et à apaiser votre faim. Vous pouvez non seulement les grignoter, mais aussi les ajouter aux salades pour un apport en protéines, en graisses saines et en fibres.
- Soupe
Lorsqu’une soupe est consommée en entrée, elle peut réduire la faim, augmenter la satiété et réduire le nombre total de calories consommées pendant tout le repas. « La soupe est un aliment aussi simple que spécial. En raison de sa forte teneur en eau, il a une faible densité calorique. Cela signifie que vous pouvez manger une grande portion de soupe et vous sentir rassasié sans consommer la grande quantité de calories qui accompagne généralement les grandes portions. La soupe de légumes au poulet, la crème de lentilles rouges ou la soupe à la tomate sont d’excellents choix. », conseille le docteur Serban Damian.
- Poisson
Le saumon est une source précieuse de protéines et une source riche d’acides gras oméga-3. Il a été démontré que ces acides gras polyinsaturés induisent des changements hormonaux qui suppriment considérablement l’appétit. Il constitue également une bonne source de vitamine D, qui joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et la gestion du poids.
L’une des principales raisons pour lesquelles la plupart des régimes échouent au bout d’une semaine est la réduction de l’apport alimentaire, qui provoque une sensation de faim permanente. Ainsi, en mangeant des aliments plus denses sur le plan nutritionnel, non seulement nous nous débarrassons des kilos superflus, mais nous éliminons aussi les fringales, améliorons notre santé et prenons mieux soin de notre corps.
